キムチレシピ

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16/12/13 シラスとキムチの胡瓜おろし和え

今日のキムチレシピ:シラスとキムチの胡瓜おろし和え

胡瓜のグリーンとキムチの赤が映える
おろし和えです。

材料

白菜キムチ
[2人分]
・シラス:25g 
熟成キムチ:30g
・胡瓜:1/2本 ・大根おろし:2/3カップ
・すし酢:大さじ2 ・醤油:少々

作り方
1.キムチは小さく刻む。
 胡瓜はすりおろし、大根おろしとともに、水気を切って、
 すし酢を混ぜ合わせる。
2.すべての材料を和える。
 お好みで醤油をかけて召し上がりください。

使用したキムチ 
 シラスとキムチの胡瓜おろし和えは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)




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投稿者: koujuan 日時: 2016年12月13日 18:36 | パーマリンク

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