キムチレシピ

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［1人分］
・マフィン：1個　・ベーコン：1枚
・カッテージチーズ：40ｇ　・熟成キムチ：30g　・ミックスビーンズ：18g
・マヨネーズ：小さじ1　・醤油：小さじ1/3
・コショウ：少々

1．マフィンは暑さを半分にして、トースターで焼く。
　ベーコンは細かく刻み、フライパンでカリッとするまで焼く。
　キムチも細かく刻む。
2．カッテージチーズにマヨネーズと醤油を加えて混ぜ合わせ、
　さらにベーコン、キムチを加え、最後にミックスビーンズを加えて
　混ぜ合わせ、コショウで味を調える。
3．焼いたマフィンに2をはさむ。

　
　カッテージチーズとキムチのマフィンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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