キムチレシピ

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［2人分］
・もやし：２００ｇ　
・胡瓜：1/2本　・塩：少々
・大根キムチ：５０ｇ
［Ａ］・すり白ごま：大さじ1　　・すし酢：大さじ1　・ごま油：小さじ1/2

1．もやしはゆでてざるにあげ、水気をよく切る。
　胡瓜は薄い輪切りにして塩を振りかけ、しんなりしたら水気を絞る。
2．ボウルに［Ａ］を混ぜ合わせ、もやしと和え、
　胡瓜大根キムチも加えてさらに混ぜ合わせて器に盛る。

　
　モヤシと胡瓜の大根キムチサラダは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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