[2人分]
・ズッキーニ:1本
・塩:少々
[A]・酢:大さじ1 ・砂糖:小さじ2
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1/2
1.ズッキーニは両端を切り落とし手縦に半分に切り、
薄い半月切りにする。
塩とともにポリ袋に入れてもみ込み、
水気が出て来たら絞る。
2.ボウルに[A]を混ぜ合わせ、1と和え、器に盛る。
今回のズッキーニのピリ辛甘酢和え は、
30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました(^-^)
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