・菜の花:1/2袋 ・水煮コーン:100g
・熟成キムチ:30g
・オリーブ油:大さじ1 ・にんにく:1/2片
・塩コショウ:少々
1.菜の花は3~4㎝に切る。
キムチは食べやすい大きさに切る。
にんにくは千切りにする。
2.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、
香りが出て来たら、菜の花とコーンを炒め、
油が回ってきたらキムチを加えてサッと炒め合わせる。
塩コショウで味を調える。
菜の花とキムチのにんにく炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)
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