キムチレシピ

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［1人分］

・卵：2個　・ブロッコリー：1/4個
・熟成キムチ：35g
・塩コショウ：少々　・牛乳：大匙1
・バター：大さじ１　・ケチャップ：適量
　　　　　　　　　・ミニトマト
　

1．ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。
　キムチは小さめに切る。
2．卵を割りほぐし、牛乳と塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
3．フライパンにバターを溶かし、ブロッコリーとキムチを炒める。
　2を回しいれ大きくかき混ぜながら形を整え、器に盛る。
　トマトを添え、ケチャップをかける。

　
　ブロッコリーとキムチのオムレツは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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