キムチレシピ

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15/08/05 もやしとキムチの卵炒め

今日のキムチ料理レシピ:もやしとキムチの卵炒め

リーズナブルでボリュームたっぷり♪
もやしを使った卵炒めです。

材料

熟成キムチ[2人分]

・もやし:1/2袋
・ベーコン:2枚
・溶き卵:1個分
熟成キムチ:40g
             ・塩コショウ:少々

作り方
1.ベーコンは2㎝幅に切る。
 キムチはやや小さめに切る。
2.フライパンにサラダ油小さじ2を熱し卵を流しいれ、大きくかき混ぜ、
 いったん取り出す。
3.フライパンにベーコンを入れ、弱火でじっくりと炒め、
 油がでてかりっとしてきたらもやしを加え、
 さらにキムチも加えて炒め合わせ、塩コショウする。
4.卵を戻し、さっと炒め合わせる。

使用したキムチ 
 もやしとキムチの卵炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2015年08月05日 13:59 | パーマリンク

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