[2人分]
・トマト:1個 ・キュウリ:1/2本
・熟成キムチ:25g
・カッテージチーズ(なめらかタイプ):大さじ1.5
・鰹節:1.5g ・醤油:少々
1.トマトはヘタを取り、一口大の乱切りにする。
胡瓜も一口大の乱切りにする。
キムチは、やや小さめに切る。
2. 材料をすべて混ぜ合わせ、器に盛る。
トマトとカッテージチーズのキムチサラダは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました(^-^)
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