キムチレシピ

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［1人分］
・餅：1個　・長ネギ：10㎝
・白菜キムチ：30g
・だし汁：300ml　・塩：小さじ1/8
・大根おろし：100ml　・おろししょうが：小さじ1/4
　　　　　　　　・ごま油：少々　・ブラックペッパー：少々

1．長ねぎは縦半分に切ってから斜め切りにする。
2．鍋にだし汁を入れて火にかけ、
　沸騰してきたら塩と大根おろし、ネギを加えて2分煮る。
3．餅はオーブントースターやグリルで焼く。
4．器に餅を入れ、2を注ぎ入れ、キムチを加えて、
　ごま油、ブラックペッパーを振りかける。
　
　
　餅とキムチの大根おろしスープは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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