キムチレシピ

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［1人分］
・アボカド：1/2個　・ミニトマト：2個
・シラス：15g　・熟成キムチ：25g
・ピザ用チーズ：20g
・塩コショウ：少々　・オリーブ油：小さじ2
　　　　　　　　・ドライパセリ：少々　

1．アボカドは種と皮を取り、横に1㎝は幅に切る。
　トマトはへたを取り、半分に切る。
　キムチは小さめに切る。
2．小さいフライパンにオリーブ油を熱し、
　アボカドを並べる。
　焼き色がついたらひっくり返して、塩コショウを振る。
3．トマトを空いたところに入れ、
　アボカドの上にキムチ、シラス、ピザ用チーズをのせてふたをし、
　チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
3．ドライパセリを振りかける。

　
　アボカドのシラスキムチチーズ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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