手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
キムチの素を使ったピリ辛黒ゴマ胡麻和えです
[1人分］
・エノキ：100g
［A]・すりごま（黒）：大さじ1
・砂糖：小さじ1/2 ・醤油：小さじ2/3
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
1．えのきは根元を切り落とし
長さを半分に切って、根元の方はほぐす。
沸騰お湯で1分程度茹でてざるにあげ、
粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。
2．ボウルにAを混ぜ合わせ、エノキと和え、器に盛る。
エノキのピリ辛胡麻和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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