キムチレシピ

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［1人分］
・青梗菜：１/２株　・ベーコン：１枚
・白菜キムチ：30g　・ニンニクみじん切り：１/２片分
・オリーブ油：小さじ１　・酒：小さじ1/2　
・塩：少々
　

１．青梗菜は長さを４㎝に切り、縦に１㎝幅に切る。
　ベーコンは１㎝幅に切る。
　キムチは１㎝幅に切る。
２．フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ
　香りがしてきたら、ベーコンを加えて炒める。
３．焼き色がついてきたら、青梗菜の茎、葉の順に加えて炒め、
　酒を振りかける。
4．キムチを加え、塩で味を整え、器に盛る。

　
　青梗菜とベーコンのキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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