手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
夏におすすめの簡単一品！
［1人分］
・みょうが：1本
・胡瓜：1/2本 ・塩：少々
・白菜キムチ：30g
・すし酢：大さじ１
1．みょうがは縦に半分に切ってから斜め薄切りにし、
沸騰したお湯でさっとゆで、すし酢に漬ける。
2．胡瓜は２～３㎜の輪切りにし、塩を揉みこみ、しんなりしたら
水気を絞って、１に入れる。
3．キムチは1㎝角に切って2にれ
すべてを混ぜ合わせ、器に盛る。
みょうがと胡瓜のキムチ甘酢和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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