手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
おつまみに♪
［1人分］
・ししとう：５本 ・白菜キムチ：25g
・アンチョビ：１枚
・酒：大さじ1/2 ・みりん：小さじ1/2
・ごま油：小さじ1/2
1．シシトウは軸を切りそろえ、
1㎝程切り込みを入れる。
キムチはざく切りにする。
アンチョビは細かく切る。
2．フライパンにごま油を熱し、シシトウを入れ、
焼き色がついたら、アンチョビとキムチを加えて炒める。
香りがしてきたら酒とみりんを加えて炒め、
器に盛る。
ししとうとキムチのアンチョビ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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