キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・中華蒸し麺：1玉　・シーフードミックス：35g
・豚こま切れ肉：50g　・キャベツ：75g
・白菜キムチ：35g　・生姜千切り：小さじ1
・ごま油：大さじ1/2＋大さじ1/2
　　　　　　　　［A]・酒：大さじ1/2　・しょうゆ：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・鶏ガラスープの素：小さじ1/2
　　　　　　　　　　・塩こしょう：少々
　　　　　　　　　　・水：15mｌ
　　　　　　　　［水溶き片栗粉］・片栗粉：小さじ2　・水：小さじ4

1．シーフードミックスは解凍し、水気を切る。
　キャベツは3㎝角に切る。
　中華蒸し面はほぐす。
2．フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、
　中華蒸し面を広げて入れ、動かさずに
　3分焼く。
　焼き色がついたらひっくり返し、さらに3分焼き、
　器に盛る。
3．フライパンにごま油大さじ1/2と生姜を入れて火にかけ、
　香りがしてきたら豚肉とシーフードミックスを入れて炒め、
　豚肉の色が変わったらキャベツを加えて炒め合わせる。
4．キムチと［A]を加え3分程度煮る。
5．［水溶き片栗粉］を回しかけ、とろみがついたら
　火を止め、2の麺にかける
　お好みで辛子やお酢をかけてどうぞ♪

　
　シーフードミックスとキムチのあんかけ焼きそばは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）　

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/6181