キムチレシピ

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［1人分］
・えのき：50g　・干しわかめ：大さじ1
・白菜キムチ：30g
［A]・すりごま：大さじ1　・マヨネーズ：大さじ1
　　・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2/3
　

1．えのきは長さを半分に切ってほぐし、
　耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて
　電子レンジで約40秒加熱する。（500W)
　わかめは水につけてもどし、水けを絞る。
　キムチは粗いみじん切りにする。
2．ボウルに［A]を混ぜ合わせ、キムチを加えて混ぜる。
3．えのきの水けをきり、わかめとともに、2に入れて和え、
　器に盛る。

　
　えのきとわかめのキムチ胡麻マヨあえは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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