キムチレシピ

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［1人分］
・豚こま切れ肉：100g　・ピーマン：2個
・白菜キムチ：30g
［A]・酒：大さじ1/2　・醤油：大さじ1/2
　　・味噌：小さじ2　
　　　　　　　　・ごま油：小さじ1/2　・コショウ少々

1、ピーマンはへたを取り、縦に7～8㎜幅に切る。
　キムチはざく切りにする。
　［A]を混ぜ合わせる。
2．フライパンにごま油を熱し、豚肉、ピーマンの順に炒め、
　豚肉の色が変わったらキムチと［A]を加え、
　からめるように炒め合わせ、コショウを振りかけ、器に盛る。
　
　
　豚肉とピーマンのキムチ味噌炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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