キムチレシピ

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［1人分］
・とりもも肉：150g　
・サツマイモ：80g
・白菜キムチ：30g　
・トマト：1/2個
　　　　　　　　・醤油：大さじ1/2　
　　　　　　　　・水：30ml

1．サツマイモは皮つきのまま7㎜の厚さの半月切りにして水にさらす。
　トマトは2㎝角くらいのざく切りにする、
　鶏肉は一口大に切って、しょうゆを揉みこむ。
　キムチは大きなものはざく切りにする。
2．フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、
　空いているところに水気を切ったサツマイモを並べる。
　豚肉の上にキムチをのせ、トマトを散らし、
　水を加えてふたをして、8分に蒸し、器に盛る。

　
　鶏とサツマイモのトマトキムチ蒸しは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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