キムチレシピ

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［1人分］
・牛こま切れ肉：75g　・大根：200g
・白菜キムチ：30g
・ごま油：小さじ1
・砂糖：大さじ1/2　・みりん：大さじ1　・醤油：大さじ1
　　　　　　　　・醤油：大さじ1　・だし汁：150ml　

1．大根は縦長の乱切りにする。
2．鍋にごま油を熱し、大根を入れて油が回るまで炒める。
3．牛肉を加え、牛肉の上に、砂糖、みりん、しょうゆをかけ、
　牛肉にからめる。
4．牛肉の色が変わったら、キムチとだし汁を加え、
　全体を混ぜ合わせ、ふたをして15分煮る。
　
　
　牛肉と大根のキムチ煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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