手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
豚肉に片栗粉をまぶして、味をからみやすく！
キムチの歯ごたえとうまみをじわ～っと感じます
［1人分］
・豚バラ肉:100g ・片栗粉：小さじ1
・もやし:100g ・白菜キムチ：30g
・サラダ油：小さじ2/3
［A]・ウスターソース：小さじ1 ・麺つゆ（3倍濃縮）：小さじ2
1．豚肉は6～7㎝に切って片栗粉をまぶす。
［A]を混ぜ合わせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
色が変わったら［A] ともやし、キムチを加え、
さっと炒め合わせ、器に盛る。
豚バラともやしのキムチ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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