キムチレシピ

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[2人分］
・厚揚げ：小1枚　　・舞茸：1/2パック　
・ごま油：小さじ２
［A]・砂糖：小さじ　・醤油：大さじ１
　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
　　　　　　　　・白いりごま：適量

１．厚揚げは油をふき取り、厚さを半分に切って、
　さらに横半分に切り、縦に１㎝幅に切る。
　舞茸はほぐす。
２．フライパンにごま油を熱し、厚揚げを焼き色がつくまで炒め、
　舞茸を加えてさっと炒め合わせる。
３．舞茸がしんなりしたら、［A]を加え、からめるように炒め合わせ、
　器に盛り、白ごまを振り返る。

　
　厚揚げと舞茸のピり甘辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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