キムチレシピ

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[1人分］
・白菜：125g　・豚ひき肉：50g
・長ねぎ3㎝　・生姜みじん切り：小さじ1/2
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
［A]・水：100ml　・オイスターソース：小さじ1
　　　　　　　　　・醤油：小さじ1　・味噌：小さじ1
　　　　　　　　　・中華スープの素：小さじ2/3
　　　　　　　　［水溶き片栗粉］・片栗粉：大さじ1/2　・水：大さじ1
　　　　　　　　・ごま油：小さじ1/2

1．白菜は葉と芯に分け、芯は1㎝幅のそぎ切りにし、葉はざく切りにする。
　ネギはみじん切りにする。
　［A]は混ぜ合わせる。
　［水溶き片栗粉］は混ぜ合わせる。
2．フライパンにごま油とネギと生姜を入れて火にかけ、
　香りがしてきたらひき肉とキムチの素を加えて
　ひき肉の色がかわり、ぽろぽろになるまで炒める。
3．白菜の芯を加え、しんなりしたら［A]と白菜の葉を加え、
　葉がしんなりしてきたら［水溶き片栗粉］を回し入れ、
　とろみがついたら火を止め器に盛る。

　
　白菜のピリ辛ひき肉炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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