キムチレシピ

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［1人分］
・フランクフルト：2本　・玉ねぎ：1/2個
・にんじん：1/4本　・ブロッコリー：2房
・白菜キムチ：30g　
［A]・水：400ml　　・固形スープの素：1/2個
　　　　　　　　　　・白ワイン：大さじ2　　・ローリエ1枚
　　　　　　　　・ブラックペッパー少々　・塩：少々

1．フランクフルトは斜めに切り込みを入れる。
　玉ねぎは一口大に切る。
　ニンジンは一口大の乱切りにする。
　ジャガイモは皮をむき一口大の乱切りにする。
　ブロッコリーはさっとゆでざるに上げて水けをきる。
2．鍋にフランクフルト、玉ねぎ、にんじんと［A]を入れて火にかけ、　
　煮立ったら弱火にして30分煮る。
3．さらにジャガイモを加えて10分煮る。
4．ブロッコリーとキムチを加えて2分程度ゆで、
　塩コショウで味を調え、器に盛る。
　
　
　キムチ入りポトフは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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