キムチレシピ

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[1人分］
・こんにゃく：100g　・ごぼう:50g
［A］・酒：小さじ2　・砂糖：小さじ1
　　　・みりん:小さじ2　・醤油：小さじ2
　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2
　　　　　　　　・ごま油：大さじ1/2
　

1．ごぼうは皮をきれいに洗って薄い斜め切りにし、水にさらす。
　こんにゃくは5～6㎜の厚さに切って、真ん中に切り込みを入れて
　中に通してねじりこんにゃくを作り、2分ゆでてざるに上げる。
　［A]を合わせておく。
2．フライパンにごま油を熱し、水気を切ったごぼうとこんにゃくを入れて
　炒める。
3．油が回ったら［A]を加えて汁気が少なくなるまで
　からめるように炒め、器に盛る。
　
　
　今日のごぼうとこんにゃくのピリ辛炒め　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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