キムチレシピ

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［1人分］
・春菊35g　・鶏胸肉:40g　
［鶏肉用］・塩：少々　・酒：小さじ1/2
・白菜キムチ：30g
・マヨネーズ：適量　・醤油：小さじ1
　　　　　　　　・すりごま：小さじ1/2　・ごま油：小さじ1/2　

1．春菊は葉を積み、半分に切る。　茎は薄切りにする。
　鶏肉は小さめのそぎ切りにして［鶏肉用］の塩と酒を振りかけ、
　電子レンジで2分加熱し、そのまま置いて火を通す。
　キムチは小さめの乱切りにする。
2．器に春菊を盛り、その上に鶏肉とキムチを乗せて、
　マヨネーズ、醤油、すりごま、ごま油を回しかける。

　
　鶏むね肉とキムチの春菊サラダは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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