キムチレシピ

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[1人分］
・サツマイモ：80ｇ　・豚ひき肉：90ｇ
・いんげん：50ｇ　・ごま油：小さじ1/2
・にんにく薄切り：1/2片分
［Ａ］・味噌：大さじ1/2　・酢：大さじ1/4
　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　・水：大さじ１

1. サツマイモは皮ごときれいに洗って、6～7㎜の半月切りにし、
　水にさらした後、水気を切る。
　いんげんはへたを切り落とし、5㎝に切る。
　［Ａ］を合わせておく。
2．フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を塊のまま加え、
　周りにサツマイモ、いんげんを並べる。
3．焼き色がついて来たら、豚肉は大きめにほぐし、
　サツマイモといんげんとともに4～5分炒める。
4．［A] を加え、2～3分炒め、器に盛る。

　
　今日のサツマイモのピリ辛ひき肉炒め　は、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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