キムチレシピ

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［1人分］
・鶏ひき肉：80g　
［鶏肉用］・酒：小さじ1　・しょうが汁：小さじ1
・塩コショウ：少々　・片栗粉：大さじ1/2
・ねぎ：1本　　・白菜キムチ：30g
　　　　　　　　［A]・水：200ml　・鶏がらスープの素：小さじ1
　　　　　　　　・ごま油：小さじ1/2　・こしょう：少々

1．鶏ひき肉に［鶏肉用］の調味料をよく混ぜ合わせる。
　ねぎは縦半分に切ってから、5㎝に切る。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにごま油を熱し、ねぎを色づくまで焼く。
3．［A]を加え沸騰したら鶏肉をスプーンですくい、落とし入れ、
　　キムチも加えてふたをし、途中返しながら3分程度煮る。
4．コショウを加え、器に盛る。

　
　とり団子のキムチスープ煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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