手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
すぐでも美味しいですが、
漬ける時間を長くすると、味がよくしみて
おいしくなりますよ
［1人分］
・切り干し大根：15g ・セロリ：30g
・ハム：1枚 ・白菜キムチ：25g
［A]・オリーブ油：大さじ1 ・酢：大さじ1/2
・砂糖：小さじ1/2 ・塩コショウ：少々
1．切り干し大根は水で洗った後、水に5分漬けて戻し、水気を絞る。
ハムは半分に切ってから5㎜幅に切る。
セロリは斜め薄切りにする。
キムチは細切りにする。
2．ボウルに［A]を混ぜ合わせ、1と和え、器に盛る。
切り干し大根とセロリのキムチ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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