キムチレシピ

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［1人分］
・鯖缶：1/2缶　・じゃがいも：1個
・白菜キムチ：30g　・刻みネギ：大さじ1.5
・白いり胡麻：小さじ1
・片栗粉：適量　塩コショウ：少々
　　　　　　　　・ごま油：大さじ1

1．じゃがいもは皮ごときれいに洗ってラップに包み、
　電子レンジで3分20秒加熱する。
　皮を剥き、つぶす。
　サバ缶は汁を切り、身をほぐす。
　キムチはみじん切りにする。
2．じゃがいもとサバ、キムチ、ねぎ、ごまを混ぜ合わせ、
　塩コショウを加えて、小判型に丸め、
　周りに片栗粉をまぶす。
3．フライパンにごま油を熱し、2を両面色よく焼く。

　
　サバとキムチのお焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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