キムチレシピ

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［1人分］
・マッシュルーム：2個　・レモン汁：小さじ1/2
・大根キムチ：30g　・サニーレタス：1枚
［A]・オリーブ油：小さじ1/2　・すし酢：小さじ１
　　・コショウ少々

1．マッシュルームは石づきを切り落としきれいに拭いて4等分にし、
　レモン汁をからめる。
　大根キムチは1.5㎝に切る。
　サニーレタスはちぎって水に放ち、水気を切る。
2．ボウルに［A] を混ぜ合わせ、マッシュルームと大根キムチと和え、
　サニーレタスを敷いた器に盛る。
　　

　大根キムチとマッシュルームのサラダは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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