キムチレシピ

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[1人分］
・ペンネ：20ｇ　・塩：2ｇ
・えび：30ｇ　・アボカド：1/2個　
・サニーレタス：1枚
［Ａ］・玉ねぎみじん切り：大さじ1/2
　　　　　　　　　　　・マヨネーズ：大さじ1　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　
　　　　　　　　　　　・レモン汁：小さじ1　・塩、こしょう：少々

1．アボカドは種と皮を取り、一口大に切る。
　エビは尾と殻、背ワタを取り、塩と片栗粉をまぶしてもみ、
　水でさっと流し、水気を切る。
　玉ねぎは塩少々をふって混ぜ、５分置き、
　水にさらして水気を切り、その他の［A]の材料と混ぜ合わせる。
　サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
2．ペンネは表示通り茹でざるに上げ、水気をよく切る。
　そのお湯でえびを入れて色が変わるまでゆで、ざるにあけて湯をきり、
　2㎝に切る。
3．［Ａ］にペンネ、アボカド、エビを［Ａ］で和え、
　サニーレタスを敷いたお皿に盛る。

　
　今日の　エビとアボカドのピリ辛マカロニサラダは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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