キムチレシピ

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［1人分］
・豚肉：90ｇ　・塩こしょう：少々　
・小松菜：70ｇ　・ミニトマト：5個
・白菜キムチ：30ｇ　　　
［Ａ］・酒：小さじ2　・味噌：小さじ2　・砂糖：小さじ1/2
　　　　　　　　・サラダ油：大さじ1/2

1．豚肉は一口大に切って塩コショウを振る。
　小松菜は根元を切り落とし、4㎝に切る。
　ミニトマトはへたを取り、縦に半分にする。
　キムチはざく切りにする。
　［Ａ］は合わせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
　色が変わったら小松菜、ミニトマト、キムチを加えて炒め合わせる。
3．小松菜がしんなりしてきたら［Ａ］を回しいれ、絡めるように炒め合わせ、
　器に盛る。

　
　豚肉と小松菜のキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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