キムチレシピ

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［1人分］
・鶏もも肉：1/2枚　・塩コショウ：少々
・ブロッコリー：3房　・ミニトマト：3個
・白菜キムチ：30g　・ピザ用チーズ：20g
・サラダ油：小さじ1　

1．鶏肉は大き目の一口大に切って塩コショウを振る。
　キムチは粗いみじん切りにする。
　ミニトマトはへたを取る。
2．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、
　焼き色がついたらひっくり返し、その上にキムチとピザ用チーズを乗せる。
　フライパンの空いたところにブロッコリーを並べて、塩を振りかけ、
　ふたをしてふたをし、鶏肉と一緒に4分程度蒸し焼きにする。
3．チーズが溶けたら、鶏肉とブロッコリーミニトマトを
　お皿に盛る。

　
　鶏肉のキムチチーズ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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