キムチレシピ

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［1人分］
・牛肉：85g　・アボカド：1/2個
・しめじ：1/4袋　・白菜キムチ：30g
・サラダ油：小さじ1　
［A]・酒：大さじ1/2　・ウスターソース：小さじ1　
　　　　　　　　　　・醤油：小さじ1

1．アボカドは種と皮を取り、一口大に切る。
　しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。
　キムチはざく切りにする。
　［A]をあわせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、
　色が変わったらしめじとアボカドを加えて炒め合わせる。
3．キムチと［A］を加えてからめるように炒め合わせ、
　器に盛る。

　
　牛肉とアボカドとキムチのウスターソース炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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