[2人分]
・小松菜:100g
・ちくわ:1本
・白菜キムチ:30g
・めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1
・白いりごま:少々
1.小松菜は洗ってラップに包み電子レンジで1分20秒加熱し、
水に取り、水気をしっかり絞って、根元を切り落とし、長さを3㎝に切る。
キムチは細切りにする。
ちくわは薄い輪切りにする。
2.1をめんつゆで和え、器に盛り、白ごまを散らす。
小松菜とちくわとキムチのさっと和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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