手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
季節限定の香寿庵のザーサイの浅漬けと
白菜キムチをごま油で炒め、
さっと卵でとじた、簡単おいしいキムチ料理です。
［2人分］
・卵：1個 ・塩コショウ：少々
・若採りザーサイ（青ザーサイ）：20g
・白菜キムチ：25g ・しょうがの千切り：小さじ1
・ごま油：大さじ1/2
1．卵は割りほぐし、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
若採りザーサイとキムチは細切りにする。
2．フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒める。
3．ザーサイとキムチを加えて炒め合わせ、
卵を回しいれ、大きくかき混ぜ、半熟になったら火を止め、
器に盛る。
ザーサイとキムチの卵炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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