キムチレシピ

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［1人分］
・ソーセージ：2本　・パプリカ（黄）：1/4個
・セロリ（茎）：5㎝　　・セロリの葉：5㎝分　
・白菜キムチ：30g　・ご飯:茶碗1杯
・カレー粉：小さじ1　・塩コショウ：少々　・サラダ油：小さじ2
　

1．ソーセージは縦半分に切る。
　パプリカはへたを取り、横に薄切りにする。
　セロリの茎は薄切りにして、葉はざく切りにする。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージを焼く。
3．焼き色がついて来たらパプリカとセロリの茎を加えて炒め、
　油が回ったらカレー粉を加える。
4．ご飯を加えてほぐしながら炒め、カレー粉が全体に絡まったら、
　キムチを加え、塩コショウで味を調え器に盛り、セロリの葉を散らす。

　
　ソーセージとキムチのカレーチャーハンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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