キムチレシピ

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［1人分］
・豚こま切れ肉：75g　・小麦粉：少々
・アボカド：1/2個　・ミニトマト：4個
・白菜キムチ：30g
・サラダ油：小さじ1　
　　　　　　　　［A]・おろししょうが：大さじ1/2　・酒：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・砂糖：小さじ1/2　・醤油：大さじ1　・みりん：大さじ1/2　

1．豚肉は大きなものは一口大に切って、小麦粉を薄くまぶす。
　アボカドは種と皮を取り、2㎝角に切る。
　ミニトマトはへたを取り、半分に切る。
　キムチはざく切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
3．豚肉の色が変わったら［A]を加えて炒め合わせ、
　アボカドとミニトマト、キムチを加えてからめるように炒め合わせ、
　器に盛る。

　
　豚肉とアボカドとキムチの生姜炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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