手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
しらたきを乾煎りして水分を飛ばすことで、
味が染みやすく！
[2人分］
・しらたき：1袋 ・豚ひき肉：60g
・小葱小口切り：大さじ1 ・ごま油：小さじ1
［A]・砂糖：小さじ1 ・みりん:大さじ1 ・醤油:大さじ1.5
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1
1．白滝はゆでて灰汁を抜き、水気を切って食べやすい大きさに切る。
2．フライパンに1を入れて乾煎りし、水気が飛んだら
ごま油を加えて炒める。
3．ひき肉を加えて炒め合わせ、色が変わったら、
［A]を加えてからめるように炒め合わせる。
4.器に盛り、小葱を乗せる。
ピリ辛ひき肉しらたきは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）
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