キムチレシピ

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[2人分］
・レンコン：5㎝　・ハム；2枚
［A］・水:大さじ1　・酢：大さじ2　・砂糖：大さじ1
・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　・マヨネーズ：大さじ3
・塩コショウ：少々　・ドライパセリ：少々

1．レンコンは皮を剥き、薄切りにして水にさらして、水気を切る。
　ハムは半分に切ってから1㎝幅に切る。
2．フライパンに［A］とレンコンを入れて火にかけ、
　レンコンが透き通ってきたら火を止める。
3．レンコンの粗熱が取れたらハム、キムチの素とマヨネーズで和え
　塩コショウで味を調え、器に盛り、ドライパセリを振りかける。

　
　レンコンのピリ辛マヨサラダは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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