キムチレシピ

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[1人分］
・カジキ：1切　塩：適量　・小麦粉：大さじ1/2
［A]・きゅうり：1/4本　・大葉：1枚
　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　・酢：大さじ1　
　　・砂糖：小さじ1/4　・オリーブ油：大さじ1/2
　　　　　　　　・オリーブ油：小さじ1　

1．カジキは塩を振って10分程度置き、水気が出てきたら
　キッチンペーパーなどで水分をふき取り、小麦粉をまぶす。
2．きゅうりはおろして軽く水気を切る。
　大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。
　［A]の材料を混ぜ合わせる。
3．フライパンにオリーブ油を熱し、カジキを両面色よく焼き、
　器に盛り、2をかける。

　
　カジキのキムチきゅうりソースは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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