[2人分]
・カリフラワー:150g ハム:2枚
[A]・オリーブ油:大さじ2 ・酢:大さじ1.5
・塩:小さじ1/4 ・ブラックペッパー:少々
・香寿庵特選キムチの素:小さじ2
1.カリフラワーは小房に分け、1〜2mm厚さの薄切りにする。
ハムは放射状に8等分に切る。
2.ボウルに1を入れ、[A]を加えてあえ、器に盛る。
カリフラワーとハムのピリ辛マリネは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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