キムチレシピ

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[1人分］
・白菜:150g　・合いびき肉：75ｇ
・玉ねぎ（みじん切り）：1/8個分
［Ａ］・トマトケチャップ：大さじ2　・ウスターソース：大さじ1/2
　　　・香寿庵特選キムチの素：小さじ2　
　　　　　　　　・ピザ用チーズ：20g
　　　　　　　　・バター：大さじ1/2　・小麦粉：小さじ1/2
　　　　　　　　・こしょう：少々　・ドライパセリ：少々

1.白菜はラップに包んで1分40秒程度加熱し、
　粗熱がとれたら軽く水気を絞って、１cm幅に切る。（500Ｗ）
2．フライパンにバターを溶かして、ひき肉、玉ねぎを入れて炒める。
3．ひき肉がポロポロになったら、小麦粉をふり入れて炒め、
　粉っぽさがなくなったら、［Ａ］を加える。
　ひと煮立ちしたらこしょうで味をととのえ、白菜を加えて軽く混ぜ合わせる。
4.耐熱皿に入れ、チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
　ドライパセリを振りかける。

　
　白菜ミートソースグラタンは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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