キムチレシピ

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[2人分］
・しらたき(糸コンニャク)：200g　　・小松菜：50g　
・マイタケ：1/2パック　・ゴマ油小さじ2
・水：200ml　　・鰹節：3g
［A]・酒：大さじ1 ・みりん：大さじ1
　　　　　　　　　・しょうゆ小さじ1　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1

1．しらたきは食べやすい長さに切り、沸騰したお湯で2分程ゆで、
　ざるに上げる。
　小松菜は根元を切り落とし、3～4㎝に切る。
　舞茸は小房に分ける。
2．フライパンにしらたきを入れて火にかけ、
　水分が飛んだらゴマ油を加える。
　小松菜、舞茸を加えて炒め合わせる。
3．水を加え、［Ａ］の材料を加え、水分が少なくなるまで煮る。
　味が染みてきたら、火を止め、鰹節を加えて軽く混ぜ合わせ、
　器に盛る。

　
　今日の　小松菜とまいたけのピリ辛したらきは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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