キムチレシピ

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［1枚分］
・豚肉：75ｇ　・卵：2個
・白菜キムチ：35ｇ　・キャベツ：1/8個
・塩コショウ：少々　・青のり：少々
・お好み焼きソース：適量　・マヨネーズ：適量
　　　　　　・サラダ油：小さじ2　

1．豚肉は一口大に切って、塩コショウする。
　キムチは小さめに切る。
　卵は割りほぐし、塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
　キャベツは千切りにする。
2．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げ、
　色が変わったらひっくり返し、反対の面も焼く。
3．卵を流しいれ、その上に、キムチとキャベツを乗せ、
　卵が固まるまで焼く。
4．器に盛り、ソース、マヨネーズ、青のりを振りかける。
　

　
　豚肉とキムチのとん平焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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