キムチレシピ

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[1人分］
・白菜の葉：3枚　　・豚ひき肉：80ｇ　
・ねぎ（みじん切り）：10㎝分　・にんにく（みじん切り）：小さじ1/2　
・生姜（みじん切り）：小さじ1/2
・サラダ油：小さじ1　　・ごま油：少々
　　　　　　　　［Ａ］・酒：大さじ1/2　　・砂糖：大さじ1/2
　　　　　　　　　　　・ みそ：小さじ2　　・醤油：小さじ1
　　　　　　　　　　　・ 顆粒スープの素：小さじ1　・香寿庵特選キムチの素：小さじ2
　　　　　　　　　　　・水：100ｍｌ
　　　　　　　　［水溶き片栗粉］・片栗粉：小さじ２　・水：小さじ4

1．白菜は芯の部分は長さ5㎝、1.5㎝幅に切る。
　葉はざく切りにする。
　［Ａ］と［水溶き片栗粉］はそれぞれ混ぜ合わせておく。
2．フライパンにサラダ油を熱し、ねぎ、にんにく、しょうがを炒め、
　香りが出て来たら、ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
3．白菜の芯を加え、しんなりするまで炒め、
　白菜の葉、［Ａ］を加えて1～2分煮る。
4．［水溶き片栗粉］を回しいれ、とろみがついたら
　ごま油を回しかけ、器に盛る。

　
　今日の　白菜のピリ辛ひき肉みそ炒めは、
　30種類の材料から作られた香寿庵の特選キムチの素を使いました（＾-＾）

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