[2人分]
・大根・4㎝ ・桜エビ:大さじ2
・白菜キムチ:40g ・サラダ油:小さじ2
・砂糖:小さじ1/2 ・塩:少々
・青のり:少々 ・ごま油:少々
1. 大根は皮をむき、細切りにする。
キムチも細切りにする。
2.フライパンにサラダ油を熱し、大根を炒め
油が回ってきたら桜エビとキムチを加えて炒め合わせる。
3.砂糖と塩を振りかけ、さっと炒め、ごま油を回しかけ、
器に盛り、青のりを散らす。
大根とキムチの桜エビ炒めは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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