キムチレシピ

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［2人分］
・ジャガイモ：1個　・鮭フレーク：大さじ3
・白菜キムチ：30ｇ
・塩コショウ：少々　・マヨネーズ：適量　
・ドライパセリ：少々　

1．ジャガイモは皮ごときれいに洗ってラップに包み、
　電子レンジで約3分加熱する。
　粗熱が取れたら皮をむき、一口大の乱切りにする。
　キムチは小さめに切る。
2．ジャガイモとキムチ、鮭フレークを混ぜ合わせて
　軽く塩コショウし、耐熱容器に並べる。
3．マヨネーズをかけ、オーブントースターで色よく焼く。
　ドライパセリを振りかける。

　
　ジャガイモと鮭とキムチのマヨネーズ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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