キムチレシピ

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［2人分］
・豚肉：200ｇ ・にんにくの芽：1束
・熟成キムチ：50ｇ
［Ａ］・オイスターソース：小さじ1　・砂糖：小さじ1　
　　　・みりん：小さじ1　・醤油：小さじ1
・ごま油：小さじ1
　

1．豚肉は一口大に切る。
　にんにくの芽は3㎝に切る。
　［Ａ］を混ぜ合わせる。
2．フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
　色が変わったら、にんにくの芽とキムチｗく加えて炒め合わせ、
　合わせておいた［Ａ］を加え、絡めるようにさっと炒める。

　
　ニンニクの芽と豚肉のキムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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