キムチレシピ

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[2人分］
・鶏ひき肉：100g　・豆腐：1/2丁　
・ごぼう：1/2本　
［A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ2　・塩コショウ：少々・片栗粉：大さじ１
・ごぼう用片栗粉：大さじ１　　・揚げ油：適量　

1．豆腐は水切りをする。
　ゴボウは皮をきれいに洗ってささがきにして水にさらし、水気をよく切る。
　ゴボウ用片栗粉をまぶす。
2．ボウルに豆腐とひき肉、［A]を加えて粘りが出るまで混ぜる。
3．2を食べやすい大きさに丸め、ゴボウを付けて揚げ油であげる。

　
　ピリ辛ごぼうつくねは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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